Desafíos para consolidar la producción y transformación de la producción ecológica.
Desde 1991 se promueve en Bolivia la producción ecológica. La producción ecológica se encuentra en todas las regiones de Bolivia realizada por unidades productivas familiares y se han identificado alrededor de 70 mil productores que se enfrentan a diferentes tipos de problemas, entre ellos la falta de conocimiento, información y difusión de los beneficios de la producción y transformación de productos ecológicos a los consumidores, la producción ecológica favorece a la salud humana como al medio ambiente.
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